🍽️Cuisine Locale Bilbao

Ces petites œuvres d'art culinaires sont l'essence même de la vie sociale basque. Dégustez-les de bar en bar, accompagnés d'un Txakoli ou d'un Rioja.

Morue préparée dans une sauce rouge riche à base de poivrons choriceros et d'oignons. Un classique de la cuisine bilbaina.

Une côte de bœuf maturée, grillée à la perfection. Servie saignante, elle est un délice pour les amateurs de viande. À partager absolument.

Un ragoût de thon frais avec des pommes de terre, des poivrons et des oignons. Plat réconfortant des pêcheurs basques, idéal en saison.

Le pintxo le plus ancien : une brochette d'olives, d'anchois et de piments marinés. Simple, acidulé et addictif, parfait pour l'apéritif.

Bien que d'origine française, cette pâtisserie crémeuse à la cerise noire ou à la crème pâtissière est très appréciée ici. Un délice sucré.

Un vin blanc légèrement pétillant et très sec, typique du Pays Basque. Il est servi en hauteur pour libérer ses arômes frais. Indispensable avec les pintxos.

Mélange iconique de vin rouge et de Coca-Cola. Surprenant mais incroyablement populaire parmi les jeunes lors des fêtes locales.

Ces calamars frits sont une collation populaire, surtout le week-end. Croustillants et légers, ils se dégustent souvent avec une bière.

Petits poivrons verts doux frits, généralement assaisonnés de sel marin. Un accompagnement simple et délicieux pour de nombreux plats.

Explorez les ruelles du Vieux Bilbao. De nombreux bars proposent des pintxos excellents pour 1,50€-3€, parfaits pour un repas varié.

Le 'menu du jour' est une offre déjeuner imbattable. Pour 12-18€, vous avez entrée, plat, dessert, boisson et pain. Cherchez les affiches 'Menú del Día'.

Au premier étage de ce marché emblématique, des stands proposent des plats préparés, des pintxos et des tapas à des prix très raisonnables dans une ambiance vibrante.

Autour de l'université de Sarriko, vous trouverez de nombreux bars et restaurants proposant des repas étudiants et des pintxos à des prix très compétitifs.

Pour une option rapide et économique, les nombreux établissements de kebab et falafel disséminés dans la ville offrent un bon rapport qualité-prix.

Beaucoup de boulangeries proposent des empanadas, des sandwichs ou des pâtisseries salées pour un déjeuner rapide et bon marché sur le pouce.

Connu pour ses pintxos variés et son ambiance animée. Un excellent point de départ pour une tournée de pintxos à prix abordable.

Un classique pour des pintxos traditionnels et des plats basques. Les portions sont généreuses et les prix accessibles pour leur qualité.

Achetez du pain, du jambon, du fromage et des olives dans un supermarché et composez votre propre pique-nique pour une option très économique.

Certains bars spécialisés dans les fruits de mer proposent des assiettes de poissons et fruits de mer frits à des prix raisonnables. Délicieux et frais.

Le plus grand marché couvert d'Europe, un incontournable. Achetez des produits frais au rez-de-chaussée et dégustez des pintxos aux étages supérieurs. Ambiance unique.

Un marché de quartier plus petit mais très authentique. Idéal pour trouver des produits frais locaux, de la viande et du poisson à des prix compétitifs.

Situé au cœur du quartier de l'Ensanche, ce marché propose des produits de qualité. Parfait pour les fruits, légumes et fromages locaux.

Les marchés de Bilbao sont réputés pour la fraîcheur de leurs poissons et fruits de mer provenant directement de la côte Cantabrique. À ne pas manquer.

Cherchez le fromage Idiazabal, un fromage de brebis fumé AOP. Vous le trouverez chez les fromagers des marchés, souvent avec des dégustations.

Découvrez le chorizo, le lomo et le jambon ibérique auprès des charcutiers des marchés. Idéal pour un apéritif ou un sandwich gourmand.

Les marchés sont l'endroit parfait pour acheter des épices locales, comme le piment d'Espelette ou des sauces basques pour cuisiner chez vous.

Arrivez tôt le matin pour le meilleur choix, surtout pour le poisson. La plupart des marchés ferment vers 14h-15h et sont fermés le dimanche.

Certains stands, notamment au Mercado de la Ribera, permettent de déguster des produits avant d'acheter. N'hésitez pas à demander.

Gardez un œil sur les marchés de producteurs saisonniers ou bio qui apparaissent ponctuellement dans différents quartiers de Bilbao. Excellents produits frais.

Application de livraison très populaire à Bilbao pour la nourriture des restaurants, mais aussi pour les courses de supermarché et d'autres articles.

Une autre application de livraison majeure, offrant un large éventail de restaurants. Souvent des promotions exclusives, surtout pour les nouveaux utilisateurs.

Présente à Bilbao, Uber Eats propose une sélection variée de restaurants. Idéal pour comparer les offres et les délais de livraison.

La chaîne de supermarchés la plus répandue en Espagne. Excellents produits de marque propre (Hacendado) et prix compétitifs. Offre un service de livraison.

Supermarché coopératif basque, connu pour ses produits locaux et de qualité. Vous y trouverez des spécialités régionales. Livraison disponible.

Présent avec des hypermarchés et des supermarchés Express plus petits. Large gamme de produits internationaux et promotions régulières. Offre la livraison.

Ces discounters sont parfaits pour les produits de base et certains articles spécialisés à des prix très bas. Idéal pour réduire votre budget courses.

La plupart des grands supermarchés (Mercadona, Eroski, Carrefour) proposent des services de commande en ligne avec livraison à domicile, très pratique.

Privilégiez les fruits et légumes de saison. Acheter des produits locaux non seulement soutient l'économie mais garantit aussi une meilleure qualité et fraîcheur.

N'hésitez pas à essayer les marques propres des supermarchés (Hacendado chez Mercadona, Carrefour Discount). Elles sont souvent d'excellente qualité et très économiques.